Beschreibung

Endlich ein Honey! Brand neu im Shop der Tansania Ngorongoro Honey.

Honey, klar das ist Honig auf Englisch aber was hat das mit diesem Kaffee zu tun? Hier geht es um den Prozess der Herstellung. Bei einem sogenannten Honey Prozess wird der Kaffee aus der Kirsche geschält und dann Sonnengetrocknet. Dabei behält der Kaffee seine natürliche Zuckerschickt (auch Honey-Skin genannt) die zwischen Kaffeekirsche und Bohne sitzt. Und wen wundert es nun, dass der Kaffee eine präsente, wunderbare natürliche Süße besitzt. Außerdem finden wir Noten von reifer Himbeere und feinem Kakao. Der Kaffee eignet sich sowohl für Filtermaschinen, Handaufguss als auch im Vollautomaten und der French Press (Stempelkanne).

Land: Tansania
Region: Ngorongoro Krater
Farm: Edelweiss Estate
Typ: honey / unwashed
Varietät: 100% Arabica
Aroma: reife Himbeere, sehr süß und fruchtig, feine Note von Kakao
Röstung: medium light roast
Empfohlene Zubereitungsmethode:
Filter (Dripper), Vollautomat, Stempelkanne (French Press)