Beschreibung
Peru Villa Rica
Villa Rica ist für uns ein magischer Ort wir haben dort selbst einige Monate gelebt und die Produzenten bei der Arbeit unterstützt. Villa Rica ist bekannt für den besten Kaffee in der Region, da die Gegend all das bietet was ein guter Kaffee zum wachsen braucht. Die Nebelwälder auf der dem Landesinneren zugekehrten Seite bieten genug Höhe, Feuchtigkeit und und fruchtbare Erde. Hier wächst eigentlich alles was man säht. Auf dem Markt des Ortes findet man viele exotische Früchte, die wir selbst in gut sortierten Supermärkten nicht finden können. Und so ist es kein Wunder dass wir den Kaffee aus Villa Rica lieben.
In Zusammenarbeit mit unseren Freunden Juan und Ellena von Fair-Beans.de wird dieser Kaffee direkt vom Bauern gekauft (Direct-Trade).
Hier erfahrt ihr mehr über den Direkthandel mit den Produzenten in Villa Rica.
Land: Peru
Region: Villa Rica, Oxapampa
Prozess: washed, sun-dried
Typ: Caturra, Catimor, Catuai
Varietät: Arabica
Aroma: süß, Karamell, Marzipan
Röstung: medium roast
Empfohlene Zubereitungsmethode:
Filter, French Press, Chemex, Vollautomat
