Beschreibung
Unser 2020er Guatemala stammt aus der Region Antigua, die vermutlich die älteste Kaffee Region von ganz Guatemala ist. Antigua ist umgeben von drei Vulkanen die bis heute aktiv sind. Das ist wohl auch der Grund warum wir diesen Kaffee so schätzen, die Vulkane bringen die notwendigen Nährstoffe die unserem Kaffee ermöglichen solch schokoladige Noten zu entwickeln. Die Finca San Sebastian liegt in der Gemeinde San Miguel auf einer Höhe zwischen 1500 und 1700 Metern über dem Meer. Man munkelt hier werden auch Macadamia Nüsse angebaut.
Land: Guatemala
Region: Antigua (Genuine Antigua)
Typ: washed
Varietät: 100% Arabica
Aroma: dunkele Schokolade / dunkele Trauben
Röstung: a light medium roast
Empfohlene Zubereitungsmethode:
Filter (Dripper), Vollautomat, AeroPress, Stempelkanne (French Press)
