Ganz viel Spaß hatten wir beim Cupping letzte Woche! Das Geschmackspanorama war riesengroß, von Marzipan über dunkle Schokolade bis hin zu roten Beeren und einen erdigen Kaffee gab es auch. Der erdige ist jedenfalls schonmal raus aus der engeren Wahl, das ist nichts für uns. Dieses Wochenende gibt es nochmal eine zweite Geschmacksprobe und dann […]
Mehr lesen »Wir haben gute Neuigkeiten. Ein paar spitzen Kaffees haben wir ausgesucht und in die Rösterei gebracht. Bald ist es so weit und ihr könnt die neuen Kaffees aus Guatemala, Kenia und Brasilien probieren. Wir sind begeistert!
Mehr lesen »Japan ist bekannt für eine vielfältige Gastronomie und Gerichte wie Sushi und Ramen sind nur einige die wir hier in Deutschland kennen und schätzen. Tokyo ist eine verrückte Stadt die einem endlose Inspiration bietet. Heute bereiten wir uns schon einmal mit einem Hitachino Espresso Stout darauf vor und sind gespannt was uns dort noch so […]
Mehr lesen »Gute Nachrichten sind auf unserem Buschfunk Empfänger angekommen. Man munkelt wir bekommen Kaffee direkt von unseren Freunden aus Villa Rica. Ich habe über 4 Monate auf der Farm Finca Santa Rosa gelebt und kenne die Gegend um Villa Rica recht gut. Der Kaffee aus Villa Rica ist ausgezeichnet und wird von Jahr zu Jahr bekannter. Ich freue mich darauf, […]
Mehr lesen »Wie versprochen, haben wir dem Gewinner Mitch, am Wochenende eine 250g Packung unseres neuen 86/14 Espresso Blends überreicht. Da er in Leichlingen wohnt, dachten wir, es wäre eine gute Idee den Gewinn gleich persönlich bei Ihm abzuliefern. Danke Mitch für deine kreative Unterstützung, deine Konkurrenz war groß und es waren viele andere gute Ideen dabei.Ein […]
Mehr lesen »Das Espresso Gewinnspiel ist zu Ende – „We have a winner!“ 86/14 Espresso Blend! Der Name hat uns gut gefallen und macht gleichzeitig transparent was drin ist. Deshalb sagen wir Danke dafür Mitch. Dein Gewinn, 250g feinster 86/14 Espresso ist auf dem Weg zu Dir. Damit der Name auch richtig zur Geltung kommt haben wir […]
Mehr lesen »Der Countdown läuft….. Heute nehmen wir die letzten Ideen für unseren Espresso auf. Jetzt teilnehmen und Espresso gewinnen.
Mehr lesen »Hilf uns mit einem Namen und gewinne 250g unseres neuen Greenleaf Coffee Espresso mit deinem Namen drauf. Der Wettbewerb läuft bis zum 09.04.15, dann werden wir einen Gewinner wählen und ihm seinen Gewinn per Post zustellen. Wir arbeiten gerade an unserer neuen Espresso Mischung und sind fast fertig. An manchen Tagen haben wir uns ein bisschen […]
Mehr lesen »Als euer Coffee Nerd bin ich immer auf der Suche nach Infos und Kontakten die mit Kaffee in Verbindung stehen. So hab ich das schon in Asien und Süd-Amerika gemacht und so natürlich auch zurück in der Heimat. Ich bin über einen Artikel im Kölner Stadtanzeiger gestolpert: „Köln: zu einer Reise in die Welt des Kaffees lädt Expertin Astrid Kreutzer ein.“ […]
Mehr lesen »Was ist eigentlich das Geheimnis einer guten Röstung? Leider gibt es da mehr als nur ein Geheimnis und wie ein guter Zauberer seine Tricks nicht verrät so sollte vielleicht auch ein guter Kaffeeröster nicht zu viel preisgeben. Es gibt aber doch einige allgemein bekannte Richtlinien nach denen man vorgeht. Zum einen bestimmt natürlich die Kaffeesorte und […]
Mehr lesen »Ein Meeting zwischen funky-fruity und klassisch-elegant. Ein Meeting eines Saxophonisten mit einem Businessman im Cowboyanzug, schwer vorzustellen und zu beschreiben, am besten ausprobieren.
Wir freuen uns, dass wir einen weiteren Partner gewinnen konnten der unseren Kaffee vor Ort anbietet. Ab sofort ist unser Kaffee in der wunderschönen Buchhandlung Ute Hentschel verfügbar. Schaut doch mal vorbei, die Buchhandlung läd zum stöbern ein und bietet neben Büchern und unserem Kaffee auch ganz viele tolle andere Geschenkideen. Nicht nur ein toller […]